Propolis

Se spune că propolisul este cel mai natural antibiotic descoperit vreodată de om. Însă „inventatorii” propolisului sunt albinele, care îl folosesc ca mijloc de apărare împotriva intruşilor, bolilor sau schimbărilor climatice.

Dacă eşti albină şi vrei să prepari propolis, reţeta ar fi următoarea: se colectează răşina cu efect antibiotic de pe anumiţi copaci (plop, mesteacăn, pin, salcie), se mestecă vreme indelungată cu salivă cât cuprinde, şi se depune în interiorul stupului, pe marginea ramelor şi între rame şi podişor. Astfel stupul devine cu mult mai steril decât un spital modern, şi este întărit ca o cetate (cuvântul „propolis” vine din din greacă şi înseamnă „partea dinaintea cetăţii”).

Până nu demult utilizarea propolisului era empirică, dar în ultima vreme oamenii de ştiinţă au cercetat compoziţia biochimică a propolisului şi l-au supus la numeroase studii desfăşurate în laboratoare medicale şi spitale. Studiile au oferit o nouă dimensiune a perfomanţelor propolisului. El şi-a dovedit eficienţa în nu mai puţin de 200 de afecţiuni, de la probleme dentare si boli respiratorii până la boli ginecologice, boli ale pielii, boli reumatice sau ale sistemului nervos.

Capacităţile vindecătoare ale propolisului par a fi nelimitate. Propolisul are un efect antiinflamator de două ori mai eficient decât aspirina, este poate cel mai puternic medicament antiinfecţios cunoscut şi un antibiotic cu spectru larg.

Fiind un antibiotic natural, propolisul acţionează împotriva bacteriilor dăunătoare fără să distrugă anumite bacterii benefice de care corpul are nevoie, aşa cum fac alte antibiotice. De aceea se caută combinarea propolisului cu antibioticele moderne, mai ales că propolisul pare să potenteze efectele antibioticelor.

De remarcat că propolisul îşi păstrează nealterată capacitatea antimicrobiană, spre deosebire de antibioticele de sinteză – faţă de care bacteriile dezvoltă o rezistenţă treptată, ceea ce face necesară introducerea periodică de noi produse.

Propolisul conţine aproximativ 55% răşini şi balsamuri (derivaţi flavonici, acid ferulic, esteri), 30% ceruri, 10% uleiuri eterice, 5% polen.

Propolisul conţine fier, siliciu, magneziu, cupru, molibden, arsen, staniu, aluminiu, vanadiu, wolfram, aur, iridiu, calciu, cadmiu, cobalt şi stronţiu. Propolisul are un conţinut ridicat de vitaminele B, E, C, H şi P, precum şi provitamina A.

Propolisul are efecte benefice în tratamentul multor afecţiuni, dar este folosit cu succes şi la prevenirea bolilor prin stimularea şi întărirea sistemului imunitar.

Tinctura de propolis Facut in Casa

Tinctura de propolis Facut in Casa este obţinută prin dizolvarea propolisului brut în alcool de 96°. Se obţine astfel un lichid de culoare maron, cu o concentraţie de 40% propolis.

Propolisul folosit este liber de impurităţi, şi nu se caută mărirea producţiei de propolis în stupi prin măsuri care să afecteze dezvoltarea familiei de albine.

Mod de utilizare recomandat pentru întărirea sistemului imunitar:

O dată sau de două ori pe zi: turnaţi 10-15 picături de tinctură de propolis peste o linguriţă cu zahăr, ca în figură. Luaţi conţinutul linguriţei, mestecaţi-l până când zahărul devine lichid si apoi înghiţiţi. Un asemenea „tratament” cu propolis ar trebui să dureze aproximativ o lună.

Deşi propolisul rareori dă reacţii alergice, este bine ca înainte de începerea unui tratament cu propolis să testaţi reacţia organismului. Dacă după prima administrare apar senzaţii neplăcute (iritaţie, inflamaţie), nu incepeţi tratamentul cu propolis.

Tags: antibiotic, apicultura, facut in casa, homemade, minerale, produse apicole, propolis, vitamine

Miere cu nuci

Mierea cu nuci se potriveşte perioadei reci a anului, fiind unul dintre cele mai energetice şi nutritive alimente.

În 100 de grame de nuci se găsesc aproximativ 60 gr lipide, 15 gr proteine, 13 gr carbohidraţi, 6.5 gr fibră, 2 gr celuloză, 4 gr apă. În plus, nucile sunt bogate în minerale (potasiu, fosfor, magneziu, calciu, zinc, sodiu, fier, cupru) şi vitamine (vitaminele A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9). 100 de grame de nuci furnizează 650 de calorii si da, nucile au o valoare calorică mai mare decât a cărnii.

În 100 de grame de miere se găsesc aproximativ 0.6 gr proteine, 81 gr zaharuri din care: 38 gr fructoză, 31 gr glucoză, 7 gr maltoză, 5 gr zaharoză, alte dizaharide. Se adaugă 0.2 gr minerale (calciu, magneziu, fosfor, fier, cupru, mangan, zinc, siliciu, sodiu, sulf) si 3 gr vitamine (vitaminele C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, K, H). O cantitate de 100 de grame de miere furnizează aproximativ 340 de calorii.

Acestea fiind zise, Poftă bună!

Tags: apicultura, facut in casa, Miere, miere ambalata la producator, miere cu nuci, miere de albine, miere naturala, minerale, proteine, vitamine